Können Sie frittierte Speisen herstellen, die weniger fettig und tatsächlich gesünder sind? Was ist mit dem Braten von Lebensmitteln, ohne einen Topf mit heißem Öl zu verwenden? Das ist das Versprechen von Luftfritierern, den neuesten Trendgeräten.

Black & Decker, Simple Chef und T-Fal behaupten, dass ihre zuverlässigen Arbeitsplattengeräte den Geschmack von Frittieren ohne Fett erzeugen können. Wenn Sie gesünder essen möchten, aber die Aufgabe nicht ertragen können, scheint dies ein Glücksfall zu sein.

Das hört sich alles super an, aber entsprechen Luftfritteusen tatsächlich dem Hype? Und solltest du eins bekommen?

Wie es funktioniert

Luftfritteusen gibt es in allen Formen und Größen, von 2, 75 Liter bis etwa 6 Liter, aber sie arbeiten grundsätzlich auf die gleiche Weise.

Jeder hat einen Korb (und manchmal abnehmbare Gestelle), in den Sie Lebensmittel einfüllen. Der Korb rutscht in einen Hohlraum im Gerät. Wenn Sie die Luftfritteuse einschalten, wird das Essen mit heißer Luft gestrahlt.

Luftfritteusen sind ein cooles Konzept, aber sind sie den Preis wert? 11 Fotos

Der Name ist verwirrend

Nein, es brät nicht wirklich dein Essen. Es wird mit zirkulierender Heißluft betrieben, was es eher zu einem Konvektionsofen auf der Arbeitsplatte als zu einer Fritteuse macht. Im Grunde backen Sie mit der Luftfritteuse.

Ich backe viele Dinge, die gebraten werden sollen - wie Tater Tots und Pommes Frites - die ganze Zeit. Sie kommen immer noch ziemlich knusprig heraus, vor allem, wenn ich sie zuerst mit einer leichten Schicht Pflanzenöl übergieße.

Es kann jedoch überflüssig erscheinen, ein spezielles Gerät zu haben, das beim Ofen backen kann.

Redundant oder Genie?

Luftfritiermaschinen haben jedoch einige Vorteile.

Wenn Sie in einem Apartment oder Schlafsaal ohne Ofen wohnen, ist eine Luftfritteuse die beste Wahl, um diese Art von Lebensmitteln zuzubereiten. Außerdem brauchen sie weniger Energie, um ein paar Portionen Pommes zuzubereiten als ein Ofen, und sie heizen die gesamte Küche nicht auf.

Die Luftfritteuse hält auch mehr Feuchtigkeit in der Speise, während sie kocht. Dies kann zu saftigeren Hühnerflügeln und gebratenem Fisch führen.

Ein letzter Vorteil? Luftfritteusen können viel schneller als ein Ofen kochen. Als RyCR von CNET den Simple Chef HF-898 Air Fryer ausprobierte, verkürzte er die Garzeiten um bis zu 50 Prozent.

Jetzt spielen: Sehen Sie dies: Glauben Sie dem Hype um Luftfritteusen 2:16 nicht

Was können Luftfritteusen genau kochen?

Nun, alles hängt davon ab, welche Sie kaufen. Einige können selbstgebackene Flügel, gebratenes Hähnchen, Maishunde, Hühnerstreifen und sogar Donuts sowie Klassiker aus der Tiefkühltruhe wie Mozzarellasticks, Fisch und Gemüse zubereiten. Wenn Sie es in einem Ofen kochen können, können Sie es in einer Fritteuse kochen.

Andere Luftfritteusen behaupten, dass sie eine große Auswahl an Speisen zubereiten können , sie eignen sich jedoch nur zum Frittieren. Schauen Sie sich unsere Jagd nach der besten Fritteuse an, um herauszufinden, welche der beste Allround-Kocher ist.

Überprüfen Sie die zusätzlichen Funktionen

Während die meisten Luftfritteusen nur aus einem Korb oder einem Gestell und einer Heizeinheit bestehen, gibt es einige, die einige nützliche Funktionen bieten, die Sie nutzen möchten. Zum Beispiel verfügt der DeLonghi Multifry 1363 über ein motorisiertes Mischpaddel. Das Paddel mischt Pommes und Pommes so, dass alle gleichmäßig gekocht werden.

Suchen Sie auch nach Funktionen, die das Reinigen des Geräts erleichtern. Der Philips Avance XXL Twin Turbostar Air Fryer ist beispielsweise mit einem Antihaft-Korb und einer Schublade ausgestattet, die spülmaschinenfest sind.

Einige Geräte verfügen auch über ein zweigeteiltes Kochgestell, sodass Sie flache Gegenstände wie Fischfilets backen können.

Kosten

Luftfritteusen bewegen sich zwischen 70 und 300 US-Dollar. Einer unserer Favoriten, die T-fal ActiFry, kostet bei Amazon etwa 150 US-Dollar.

Wenn Sie mit einem Budget leben, empfiehlt es sich, einen Toaster mit Umluftfunktion zu wählen, da er vielseitiger ist. Mit einem Toaster können Sie mit einem Gerät Toasten, Backen und Grillen, während eine Fritteuse nur backen kann.

Wenn Sie nur Pommes lieben und den Platz und das Budget für eine Fritteuse haben, sollten Sie es tun. Viele Modelle bieten eine knusprige Köstlichkeit mit sehr wenig Öl, genau wie angekündigt.

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