Beim Hinzufügen von Geschmacksnoten zu Ihrem Essen müssen Sie nur frische Kräuter verwenden. Und wie können Sie Ihren Gerichten frischen Geschmack verleihen (und Geld sparen) als mit Ihrem eigenen Kräutergarten?

Es ist nicht so schwer wie es klingt. Sie benötigen nur die richtigen Töpfe, Materialien und einen Plan. Egal, ob Sie ein Hauskoch sind oder ein ernsthafter Feinschmecker - wenn Sie an Ihren grünen Daumen zweifeln, dann nehmen Sie sich ein Herz Der Anbau von aromatischen Kräutern zu Hause liegt in Ihrer Reichweite.

Schritt 1: Wählen Sie einige Töpfe aus

Ein großer Anziehungspunkt eines einheimischen Kräutergartens ist, dass er immer einsatzbereit ist. Müssen Sie die Pasta oder den Hühnerbraten aufpeppen? Nimm einfach ein paar Blätter Basilikum, Salbei oder Thymianzweig. Das Trekking durch ein Gartenbett für diese Gegenstände kann jedoch eine Belastung sein. Deshalb sollten Sie Ihre Kräuter in Töpfen oder Pflanzgefäßen anbauen. Auf diese Weise können sie an geeigneten Orten aufgestellt werden, z.

Das Material Ihres Behälters kann variieren. Ton, Holz, Stoff und Metall stehen zur Auswahl. Das Wichtigste ist, dass es genügend Drainage bietet. In jedem Topf oder Pflanzgefäß, das Sie verwenden, muss überschüssiges Wasser austreten, weshalb die meisten Pflanzbehälterboden Löcher haben.

Während Maurergläser schön anzusehen sind, bilden sie nicht die besten Kräutergärten. Ohne ordnungsgemäße Drainage erfahren Ihre Kräuter möglicherweise Wurzelfäule.

Wählen Sie einen Behälter, der der Größe der Kräuter entspricht, die Sie anbauen. Wählen Sie etwas zu großes aus und Ihre Pflanzen werden übermäßige Energie für den Wurzelwachstum aufwenden. Bei einem beengten Pflanzgefäß werden Ihre Kräuter wurzelgebunden (mit anderen Worten topfgebunden). Das behindert ihre Ernährung, belastet sie oder bringt sie sogar um.

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Schritt 2: Wählen Sie Ihre Kräuter

Wenn Sie das erste Mal versucht haben, Kräuter anzubauen, beginnen Sie einfach. Petersilie, Minze und sogar Basilikum sind gute Optionen für den Anbau von Töpfen. Sie alle neigen dazu, viel zu wachsen und stören die häufige Ernte nicht. Hier sind einige Beispiele für Grundkrautsorten und ihre Eigenschaften

Basilikum

Relativ einfach zu züchten, bevorzugt Basilikum sonnige Standorte. Es eignet sich auch am besten in einem gut bewässerten Boden.

Minze

Mit einer aggressiven Wachstumsrate ist Minze am besten im eigenen Behälter und oberirdisch. Es kann Schatten bewältigen, eignet sich jedoch besser für starkes Sonnenlicht.

Oregano (Griechisch)

Dieses Kraut, nicht mit Majoran zu verwechseln, hat kleine und würzige Blätter. Es erfordert vollen Sonnenschein und viel Drainage. Das griechische Oregano ist auch eine zarte Staude, die Sie in den Wintermonaten mitbringen müssen

Petersilie (flachblättrig)

Flachblättrige Petersilie ist die Sorte, die von den Köchen bevorzugt wird, da sie mehr Geschmack hat. Petersilie eignet sich am besten für die meisten gut durchlässigen Böden und kann in halbschattigen Bereichen wachsen.

Thymian

Dieses Kraut hat stark duftende Blätter und bevorzugt weniger Wasser. Sie müssen Thymian direktem Sonnenlicht und gut durchlässigem Boden aussetzen.

Rosmarin

Die harzigen Blätter von Rosmarin sind hocharomatisch. Das Kraut benötigt ein kühles Klima mit viel Sonne und feuchten (nicht nassen) Böden. Es ist auch am besten, Rosmarin für den Winter nach drinnen zu bringen.

Schritt 3: Samen vergessen, Starterpflanzen verwenden

Wenn Sie kein erfahrener Gärtner sind, verwenden Sie Starterpflanzen für Ihre Kräuter. Dadurch sparen Sie zwei bis drei Wochen Wachstumszeit und erhöhen Ihre Chancen auf eine erfolgreiche Ernte.

Schritt 4: Holen Sie sich den richtigen Boden

Wenn es Zeit zum Pflanzen ist, verwenden Sie Blumenerde - nicht Gartenerde. Blumenerde lässt das Wasser gut ab, Gartenboden dagegen nicht. Ersteres ist leichter und poröser, während letzteres dicht ist und Feuchtigkeit in Behältern einfängt (oder blockiert).

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Schritt 5: Pflege und Ernte

Es braucht ständige regelmäßige Pflege, damit Kräuter gedeihen. Das bedeutet, dass Sie sie nach einem festen Zeitplan gießen müssen. Sie müssen sie auch oft ernten, da dies für neues Wachstum sorgt. Stellen Sie sicher, dass jede Behandlung Ihrer Kräuter ihrer jeweiligen Sorte entspricht.