5 Möglichkeiten, wie Sie Ihren Standmixer falsch einsetzen

Kein Gerät in der Küche kann einen Heimkoch professioneller machen als ein Standmixer. Egal ob Sie ein KitchenAid oder ein Kenmore haben, die Steuerelemente scheinen einfach genug zu sein, aber Sie können einige häufige Fehler machen.

Ihre Bindung ist zu niedrig

Die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass Sie die Anbauhöhe an Ihrem Mixer wahrscheinlich nie geändert haben. Das ist in Ordnung, solange der Aufsatz den Boden Ihrer Rührschüssel nicht berührt. Die Hersteller stellen die perfekte Höhe ein, können jedoch mit der Zeit wackeln und neu positionieren.

Sie möchten niemals, dass der Aufsatz den Boden der Schüssel berührt, da die Reibung die Schüssel beschädigen und den Motor des Mischers zusätzlich belasten kann.

Wenn Ihre Anbaugeräte gegen die Schüssel reiben, kann es sein, dass sich an der Unterseite des Aufsatzes Abnutzungserscheinungen oder kleine kreisförmige Kratzer am Boden der Schüssel befinden.

So ändern Sie die Höhe Ihres Anhangs:

Entriegeln Sie den Mischerkopf und heben Sie ihn an.
Trennen Sie den Mixer vom Netz und entfernen Sie den Aufsatz.
Finden Sie die Einstellschraube. Direkt hinter der Rührschüssel sollte sich eine Schraube am Hals des Mischers befinden, die den Kopf mit der Basis verbindet. Abhängig von der Art des Mischers befindet sich die Schraube im Scharnier oder am Scharnier, durch das der Kopf angehoben und abgesenkt werden kann.
Drehen Sie die Schraube eine halbe Umdrehung gegen den Uhrzeigersinn, um die Höhe der Befestigung zu erhöhen.

Setzen Sie den Aufsatz wieder auf und prüfen Sie, ob er Ihre Schüssel noch berührt. Wenn ja, drehen Sie die Schraube noch eine halbe Umdrehung.

Manchmal ist es schwer zu sagen, ob der Kopf auf der richtigen Höhe ist. Kitchen Aid schlägt vor, einen Cent in die Schüssel zu geben und den Mixer auf niedrig zu stellen. Wenn der Schlägeraufsatz den Cent um die Schüssel drückt, ist der Aufsatz zu niedrig. Wenn sich der Dime nicht bewegt, ist die Befestigungshöhe zu hoch. Wenn die Befestigungshöhe genau stimmt, bewegt sich der Cent nur wenig.

Ihre Bindung ist zu hoch

Wenn Sie das gegenteilige Problem haben und der Aufsatz die Zutaten auf dem Boden der Schüssel nicht zu erreichen scheint, müssen Sie die Aufsatzhöhe verringern. Befolgen Sie die Anweisungen oben, drehen Sie die Schraube jedoch nicht gegen den Uhrzeigersinn, sondern drehen Sie sie eine halbe Drehung im Uhrzeigersinn. Stellen Sie nur sicher, dass die Aufsätze nicht den Boden der Schüssel berühren.

Du fängst zu schnell an

Wenn Ihre Küche bei jeder Benutzung des Mixers mit Teig bespritzt wird, liegt das Problem wahrscheinlich an Ihrer Geschwindigkeit. Beginnen Sie immer mit der niedrigsten Geschwindigkeit und bewegen Sie sich schrittweise auf die in Ihrem Rezept empfohlene Geschwindigkeit.

Wenn Sie immer noch feststellen, dass Ihr Mixer spritzt, decken Sie ihn mit einem Geschirrtuch ab, um das Durcheinander zu reduzieren.

Du verwendest nicht den richtigen Schläger

Der mit dem Mixer gelieferte metallische oder beschichtete Schläger ist in Ordnung, aber für beste Ergebnisse sollten Sie ein Silikonschaber-Messer verwenden. Dies ist ein Klopfer, der die Ränder der Schüssel kratzt, so dass Sie den Mixer nicht anhalten und ihn selbst machen müssen.

Sie reinigen Ihren Mixer nicht richtig

Teig, Mehl und anderes Kochgeschirr können sich in den Arbeitsteilen Ihres Mixers festsetzen. Ein Aufbau kann dazu führen, dass Ihr Mixer härter arbeitet oder einige der Mechanismen ausläuft. Hier finden Sie eine Anleitung zum Reinigen Ihres Standmixers von oben nach unten.

Anmerkung der Redaktion : Dieser Artikel wurde ursprünglich am 14. September 2016 veröffentlicht und wurde aktualisiert.