Ein gutes Messerset in Ihrer Küche ist der Schlüssel zum kulinarischen Erfolg, auch für Hobbyköche.

Und fast so wichtig wie der Kauf der richtigen Messer ist ihre korrekte Lagerung. Messer mit anderen Utensilien in eine Schublade zu werfen, ist gefährlich für Sie und beschädigt Ihre Messerklingen.

Lesen Sie weiter: Dies sind die drei Messer, die Sie in Ihrer Küche brauchen.

Wie Messer richtig aufbewahrt werden

Es gibt drei grundlegende Möglichkeiten, Messer zu lagern. An der Wand befestigte Magnetstreifen, Schubladeneinsätze und Aufsatzmesserblöcke.

Jede Lösung eignet sich zur sicheren Aufbewahrung von Messern, wenn sie richtig verwendet wird. Die richtige Lösung für Sie hängt im Wesentlichen von der Konfiguration Ihrer Küche ab.

Eine Regel gilt jedoch für alle Methoden. Die scharfe Kante der Klinge sollte die Speichereinheit beim Einführen oder Entfernen nicht reiben, und das Messer sollte niemals auf seiner Spitze ruhen. Schauen wir uns diese drei gängigen Methoden zur Aufbewahrung von Messern genauer an.

Schubladenlagerung

Sie sollten immer die sicherste Aufbewahrungsmöglichkeit für Messer für Ihr Zuhause in Betracht ziehen. Wenn Sie Messer von Kindern oder Haustieren fernhalten müssen, ist es wahrscheinlich die beste Option, sie in einer Schublade zu halten.

Messer in eine Schublade zu stecken, bedeutet nicht, sie in einen leeren Raum zu werfen. Tun Sie das, und Sie laufen Gefahr, sich zu schneiden, während Sie ein Messer greifen und die Klinge stumpf machen oder beschädigen.

Die Lösung? Schubladeneinsätze speziell für Messer. Damit erhält jede Klinge ein eigenes Zuhause und die Klingen sind vor Stoßen oder Reibung mit anderen Utensilien geschützt.

Es gibt verschiedene Ausführungen, es ist jedoch eine gute Idee, einen Einsatz mit Schlitzen zu wählen, der für eine Reihe von Messergrößen geeignet ist.

Arbeitsplattenspeicher

Wenn Sie an Messerspeicher denken, stellen Sie sich wahrscheinlich einen klassischen Messerblock vor. Dies ist wahrscheinlich die beliebteste Methode zur Aufbewahrung von Messern, zumal viele Messersätze in einem eigenen Block verkauft werden.

Eine Sache, die Sie nicht vergessen sollten: Der Messerblock, den Sie mit Ihrem Besteckset erhalten haben, beschränkt sich auf diese Messer. Wenn Sie Ihre Sammlung erweitern, benötigen Sie eine andere Speicherlösung.

Wenn Sie eine große oder abwechslungsreiche Messersammlung haben, sollten Sie einen Messerblock mit einem Mittelpunkt in Betracht ziehen, der mehrere Messergrößen zulässt. Dazu gehören Blöcke mit Kunststoff- oder Holzstäben in der Mitte, die flexibel sind und Ihren Anforderungen entsprechen.

Wenn Sie Messer in einem Block lagern, ist es wichtig, dass Sie das Messer einschieben, indem Sie die Klinge mit der Rückseite der Klinge gegen den Block drücken, um die Schneidkante scharf zu halten.

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Wand lagerung

Wenn Sie genügend Platz haben, können Sie Ihre Messer mit Hilfe eines magnetischen Messerstreifens an der Wand über Ihrem Tresen unterbringen. Es sieht stylisch aus und spart auch Thekenplatz. Außerdem können Sie jede Klinge sehen. Das bedeutet, dass Sie sich nicht merken müssen, welche Klinge wo in einer Schublade oder in einem Blockfach war.

An der Wand befestigte magnetische Messerstreifen sind in Metall und sogar in Holz ausgeführt, so dass Sie einen auswählen können, der zu Ihrem Küchendekor passt.

Es ist wichtig, einen Messerstreifen mit der richtigen Stärke zu wählen. Der Magnet sollte stark genug sein, um das Messer zu halten, aber nicht so stark, dass es es mit der Hand fasst und die Klinge beschädigt, indem es auf den Streifen geschlagen wird.

Die Verwendung eines Magnetstreifens erfordert auch ein wenig Technik, um Ihre Klingen zu schützen. Achten Sie beim Einsetzen eines Messers auf den Streifen darauf, dass der erste Teil, der den Magneten berührt, der stumpfe Rücken der Klinge ist. Dadurch wird die Gefahr verringert, dass die scharfe Kante durch Schlagen gegen den Streifen abbricht.

Grundlagen der Messerpflege

Neben der Auswahl einer guten Aufbewahrungsmethode können Sie die Lebensdauer Ihrer Messer verlängern, indem Sie sie richtig warten.

Eine Möglichkeit zur Pflege Ihres Bestecks ​​besteht darin, es regelmäßig zu schärfen. Die meisten Lebensmittelgeschäfte bieten diesen Service an der Deli-Theke an, einige sogar kostenlos. Überprüfen Sie Ihre lokalen Geschäfte auf Details.

Der andere Schlüssel zur Messerpflege ist das Reinigen der Messer mit der Hand und das Heraushalten der Messer aus der Spülmaschine. Trocknen Sie Ihre Messer vor dem Verstauen vollständig ab und lassen Sie sie nicht in der Spüle liegen.

Egal für welche Aufbewahrungsoption Sie sich entscheiden: Wenn Sie Ihre Messer korrekt aufbewahren, bleiben sie länger scharf und verbessern das Aussehen und die Funktionalität Ihrer Küche.

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