Sie haben also Ihre Kaffeemaschine kaputt gemacht. Es passiert. Sie bestehen ja meist aus zerbrechlichem Glas oder Keramik. Sie werden früher oder später brechen müssen.

Wie kocht man also weiterhin Kaffee, während Sie auf die Ankunft Ihres neuen warten? Die einfache Antwort lautet: Nicht . Fahren Sie einfach mit dem nächsten Starbucks oder Dunkin 'Donuts durch.

Das heißt, wenn Sie sich wie viele Kaffeeliebhaber an ein morgendliches Kaffeeritual gewöhnt haben, würden Sie lieber darauf verzichten, sich vor dem Kauf von mehr als 4 US-Dollar für Kaffee zu entscheiden.

Lernen Sie, wie Sie großartigen Kaffee zubereiten können, auch wenn nicht alle Geräte in Ordnung sind.

Materialien

Was Sie zum Zubereiten von Kaffee benötigen, hat sich nicht geändert. Sie brauchen noch eine Karaffe oder etwas, um den Kaffee zuzubereiten. Sie brauchen auch noch Kaffeesatz und eine Möglichkeit, sie aus dem gebrühten Kaffee herauszufiltern. Und Sie brauchen auf jeden Fall noch heißes Wasser.

Einer der besten Substitute für eine typische Übergusskaffeemaschine wie den klassischen Chemex ist ein Zwei-Quart-Einmachglas.

Für Filter eignet sich fast jeder Standard-Kaffeefilter. Die Chancen stehen gut, wenn Sie eine Kaffeemaschine hatten und diese kaputt ging, haben Sie wahrscheinlich bereits einige Filter zur Hand. Wenn nicht, können Sie jedoch auch dünne, ungebleichte Baumwollstoffe wie Musselin verwenden.

Wenn Sie dünnes Baumwollgewebe als Filter verwenden, müssen Sie es vor der Verwendung sterilisieren. Bringen Sie Wasser in einer tiefen Pfanne zum Kochen, und lassen Sie den Stoff etwa 5 Minuten darin einweichen. Nehmen Sie den Stoff aus der Pfanne und entsorgen Sie das Wasser.

Kaffee ohne Kaffeemaschine machen

Um Kaffee in einem Einmachglas zuzubereiten, erhitzen Sie zunächst zwei Tassen Wasser. Die ideale Temperatur zum Aufbrühen von Kaffee liegt zwischen 195 und 205 Grad Fahrenheit (90, 6 bis 96, 1 Grad Celsius).

Wenn Sie einen Papierfilter verwenden, falten Sie die Nähte des Filters so, dass er sich leichter öffnen lässt. Setzen Sie den Filter in das Einmachglas ein und falten Sie die Ränder des Filters über die Mündung des Tiegels. Schrauben Sie das Band (das runde Gewindeteil ohne den mittleren Deckel) auf die Mündung des Gefäßes. Gießen Sie eine kleine Menge heißes Wasser durch den Filter, um den Papiergeschmack aus dem Filter zu entfernen.

Entfernen Sie das Band und den Filter aus dem Gefäß und gießen Sie das Wasser aus.

Setzen Sie den Filter wieder in das Gefäß ein und schrauben Sie das Band erneut fest. Mahlen Sie ungefähr 30 Gramm Kaffee mittlerer Feinigkeit. Wenn Sie einen Gewebefilter verwenden, können Sie den Kaffee etwas grob zerkleinern.

Gießen Sie den Kaffeesatz in den Filter und gießen Sie dann ungefähr 0, 25 Tassen (60 Milliliter) Wasser über den Boden. Rühre das Wasser vorsichtig in den Boden und lass es 30 Sekunden lang stehen.

Als nächstes gießen Sie den Rest des Wassers langsam über den Kaffee und achten Sie darauf, dass der Filter nicht überläuft.

Wenn das Wasser durch den Filter gelaufen ist, entfernen Sie vorsichtig das Band aus dem Gefäß und entsorgen Sie den Filter mit dem Boden in den Müll. Das gesamte Gefäß fühlt sich sehr heiß an, daher müssen Sie möglicherweise ein Tuchuntersetzer oder einen Ofenhandschuh verwenden, um das Gefäß ruhig zu halten, während Sie das Band abnehmen.

Den Kaffee in einen Becher gießen und genießen!

Während diese Methode wahrscheinlich nicht die beste Tasse Kaffee ist, die Sie je getrunken haben, ist sie doch eine überraschend angenehme Tasse Kaffee. Diese Methode kann auch dazu dienen, Kaffee zuzubereiten, wenn Sie zelten, reisen oder in verschiedenen Szenarien. Eines Tages können Sie sogar zu einem echten Kaffeehelden werden.