Rollen Sie mit den Augen, aber ich bin einer der "Leute", die beim Anblick von Essen ihre Smartphone-Kamera starten. Manchmal sind es die köstlichen (oder vielleicht auch nicht so köstlichen) Mahlzeiten, die ich hatte; Zu anderen Zeiten ist es, diese Erfahrungen auf Instagram zu teilen.
Es ist jedoch eine Kunst, Lebensmittelfotos einzufangen. Ein einfacher Fehler bei der Beleuchtung kann dazu führen, dass Ihre Suppe wie eine Nachverdauung aussieht, während eine leichte Neigung der Kamera dazu führen kann, dass sie zeitgemäß aussieht.
Wenn Sie wissen möchten, mit welchen Techniken sich Lebensmittelfotos von denen unterscheiden, die so aussehen, finden Sie hier einige meiner besten Tipps:
Suchen Sie nach natürlichem Licht
Schöne Gerichte betteln nach natürlichem Licht. Es bringt die natürlichen Farben der Lebensmittel zum Vorschein, zeigt ihre Texturen und erspart Ihnen eine Überbearbeitung in der Postproduktion. Schließlich können Sie einem Foto kein Licht hinzufügen. (Und wenn Sie denken, "Helligkeitswerkzeug!", Nein. Künstliche Belichtung führt nur zu Körnigkeit.)
Wenn Sie auswärts essen, ist der Schlüssel, einen Tisch am Fenster zu fangen, an dem viel natürliches Licht vorhanden ist. Im Idealfall wäre Ihre Tischplatte nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt. Wenn dies jedoch der Fall ist, können auch auffällige Fotos erzeugt werden.
Genug mit dem Blitz
Flash ist der schlimmste Feind der Nahrung. Es löscht alle Texturen, wäscht die Farben aus und ist genau der Grund, warum Martha Stewarts Restaurantfotos zum Gegenstand des öffentlichen Spottes wurden.
Wenn Sie möchten, dass Ihre Nahrung wie etwas aussieht, mit dem Ihre Katze gehustet hat, verwenden Sie Flash. Wenn Sie möchten, dass es appetitlich aussieht, tun Sie es nicht. So einfach ist das.
Wenn es sich um ein schwach beleuchtetes Restaurant handelt, nehmen Sie ein Trinkgeld von Tamatos Palmer, San Francisco-Redakteurin von Zagat, die oft nach einer Kerze in der Nähe nach Licht sucht. Die dabei entstehenden Schatten und das warme Licht können zu einer stimmungsvollen Aufnahme führen. Andernfalls sollten Sie die HDR-Funktion Ihres Telefons ausprobieren, wodurch häufig ein helleres Foto erzeugt wird, ohne die Klarheit zu beeinträchtigen.
Dinge bewegen (und etwas essen)
Wenn Sie Fotos aufnehmen möchten, die gut genug sind, um zu essen, besteht das Geheimnis darin, dass Sie einige verschiedene Posen einnehmen. Machen Sie ein Foto, wenn das Gericht so ist, wie es ist, und machen Sie sich kreativ, indem Sie einen Bissen nehmen, eine Gabel in das Essen eintauchen, oder sogar einen Freund, der sich eine Bratpfanne schnappt.
Eine weitere Möglichkeit, Tiefe und Intimität zu erreichen, besteht darin, einen Löffel (oder eine Gabel) Lebensmittel näher an die Kamera zu bringen, wobei der Rest des Tellers im Hintergrund ist.
Viele Aufnahmen in verschiedenen Winkeln und Ernten
Fotografen werden Ihnen immer sagen: Holen Sie sich jede Menge Fotos von Ihrem Motiv. Es ist selten, dass Ihre erste Aufnahme diejenige ist, die Sie veröffentlichen, stellen Sie also sicher, dass Sie viele Sicherungen haben. Wenn Sie ein Gericht aufnehmen, erhalten Sie einige verschiedene Winkel, einschließlich seitlicher Aufnahmen in unterschiedlichem Ausmaß.
Einige der besten Aufnahmen werden knapp unter Augenhöhe und schräg nach unten gedreht, sodass der Betrachter das Gefühl hat, der Teller sei direkt vor ihnen.
Ansonsten werden Sie kreativ. Mein Lieblingswinkel ist der Overhead, bei dem das Gericht in seiner Gesamtheit im Zusammenhang mit dem Tisch angezeigt wird, auf dem es serviert wird.
Wenn es um die Entfernung geht, denken Sie daran, dass das Essen zwar intim ist, zu nahe Schuss jedoch seinen Reiz ruinieren kann. Versuchen Sie, den größten Teil des Tellers zu erhalten, und denken Sie daran, dass Sie ihn später jederzeit einschneiden können.
Bearbeiten (aber nicht bei Instagram)
Lassen Sie uns zunächst eines aus dem Weg räumen: Instagram-Filter sind nicht lebensmittelfreundlich. Zumindest die meiste Zeit. Die kontrastreichen Filter neigen dazu, Texturen zu mildern, die echten Farben der Lebensmittel zu verändern und raue Beleuchtung einzuführen.
Bearbeiten Sie stattdessen Ihre Lebensmittelfotos, bevor Sie sie in Instagram importieren.
Wir haben bereits Apps für mobile Fotobearbeitung behandelt, aber zwei der besten Fotos für Lebensmittel sind Adobe Photoshop Express und mein Favorit, VSCO Cam.
Während Photoshop die wichtigsten Bearbeitungswerkzeuge (wie Helligkeit, Belichtung, Farbtemperatur usw.) bietet, bietet VSCO Cam all das und seinen eigenen Satz an lebensmittelfreundlichen Filtern.
Wenn Sie Bilder von Grub bearbeiten, konzentrieren Sie sich zunächst auf die Feinabstimmung der Farbtemperatur und des Weißabgleichs. Häufig kann eine künstliche Lichtquelle Fotos zu kühl oder zu warm machen und letztendlich Speisen unansehnlich erscheinen lassen.
Als nächstes bewerten Sie die Belichtung. Wenn Sie nicht den Jackpot mit natürlichem Licht erreichen, besteht eine gute Chance, dass Ihre Fotos zu schwach sind. Gehen Sie also zum Belichtungswerkzeug und erhöhen Sie langsam die Belichtung. Achten Sie dabei auf Elemente, die möglicherweise überbelichtet werden, und stoppen Sie beim ersten Anzeichen von Körnigkeit.
Nachdem Sie diese Hauptelemente angepasst haben, probieren Sie einige Filter aus. Die "F2" - und "G3" -Filter in VSCO neigen dazu, mein Essen zu sein, da sie das Weiß aufhellen und nur einen Hauch texturverbessernden Kontrast hinzufügen. Es gibt hier jedoch keine Regeln, also spielen Sie mit den verschiedenen Optionen.
Denken Sie daran, dass Ihre Speisen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung immer noch wie Lebensmittel aussehen sollten. Außerdem möchten Sie nicht, dass Ihr Essen kalt wird, oder?
Lassen Sie Ihren Kommentar