Toaster-Öfen eignen sich hervorragend für das Frühstück, können aber noch viel mehr. Bei diesen Geräten handelt es sich nicht nur um Tiefkühlwarmer, sondern vor allem um Mini-Backöfen. Sie sind zwar klein, aber flink, vielseitig und überraschend fähig. Toasteröfen heizen sich viel schneller auf als ihre größeren Gegenstücke und machen Ihre Küche normalerweise nicht so heiß (ideal für heiße Sommertage). Einige Modelle können dank extremer Konvektion auch Lebensmittel luftfrittieren.
Sie können damit leckere Pizzen backen. Sie braten auch Gemüse, bis sie schön und knusprig sind. Toasteröfen können auch Fleisch und Wurst verarbeiten. Und wenn dein süßer Zahn sich verhält, dann mach ein paar Kekse darin. Es ist eine sinnvolle Alternative zum Backen einer Charge in voller Größe.
Selbstverständlich haben Toasteröfen Einschränkungen. Wenn Sie heiße Speisen blitzschnell pipettieren möchten, ist Ihre Mikrowelle immer noch das Richtige. Und nichts kann lange Kochzeiten beschleunigen wie ein Instant Pot. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie sich nur auf Fischstäbchen und Hühnernuggets beschränken sollten. In diesem Handbuch werden Elemente vorgeschlagen, an die ein Toaster möglicherweise nicht gedacht ist. Nachdem Sie sie jedoch ausprobiert haben, werden Sie sich wahrscheinlich fragen, warum Sie das vorher nicht getan haben.
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Typischer Toaster-Ofenpreis
Sprechen wir zuerst über die Grundlagen. Neben Frühstückstoast, Bagels und Sandwiches werden Toaster normalerweise zum Aufwärmen von gefrorenen Snacks verwendet. Diese reichen von gefrorenen Pizza- und Hühnernuggets über Frühlingsrollen bis zu Mozzarellasticks. Hier finden Sie eine Hitliste bewährter Toaster-Backwaren.
- Frühlingsrollen
- Chicken Nuggets und Tender
- Mozzarella-Sticks
- Pizza Rollen
- Sandwiches (normal oder offen)
- So ziemlich jede feste Nahrung mit geschmolzenem Käse
Braten Sie Ihr Gemüse
Das Abendessen ist in einer halben Stunde entfernt, und Sie würden gerne ein Stück Gemüse zum Hauptgericht servieren. Ihr Toaster kann helfen. Bereiten Sie das Gemüse vor, das Sie haben, aber in einer kleineren Bratpfanne. Viele Arbeitsplattenöfen werden mit eigenem Zubehör für Pfannen geliefert.
Das Breville Smart Oven Air (400 US-Dollar), das Gerät, das ich für diesen Leitfaden verwendete, wird mit vielen Extras geliefert. Dazu gehören eine Bräter (9 x 13 Zoll), ein Grillrost und eine Pizzapfanne (13 Zoll). Breville wirft sogar ein Netzkorbgestell für ordentliches Frittieren mit Luft ein.
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Rosenkohl
Ich liebe dieses Gemüse, obwohl ich weiß, dass einige meine Begeisterung nicht teilen. Wenn sie geröstet und minimal gewürzt sind, sind sie fantastisch. Um dies zu erreichen, brauchte es nur 16 Minuten bei 230 Grad Celsius plus eine kurze Vorwärmzeit von 5 Minuten.
Meine Sprossen kamen genau so heraus, wie ich sie mag; knusprig und schön gebräunt, innen jedoch etwas weich. Versuchen Sie für ein bissiger Biss ein oder zwei Minuten zu früh.
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Gebackenen Kartoffeln
Ich gebe zu, Kartoffeln sind mehr Stärke als gesundes Gemüse. Wenn Sie sie jedoch in Ihrem Toaster backen, schmecken sie so gut, dass Sie nichts dagegen haben. Inspiriert von ToasterOvenLove spülte und bürstete ich zwei große Rostkartoffeln. Währenddessen lief der Toaster auf 200 Grad Celsius vor. Als nächstes gab ich meinen Spuds eine Schicht aus Olivenöl sowie etwas Salz und schwarzen Pfeffer.
Nachdem ich beide mit einem Messer auf beiden Seiten gestoßen hatte, röstete ich sie 50 Minuten lang. Dann entfernte ich sie vorsichtig, schnitt sie auf und ließ ihr Inneres schnell flusen. Schließlich fügte ich ein Stückchen Butter plus Cheddar-Cheddar für Dekadenz hinzu. Das Ergebnis war fabelhaft. Die Schale meiner Kartoffeln war knusprig, während ihr Inneres leicht, flauschig und dennoch reich befriedigend war.
Wenn Sie es eilig haben, lehnen Sie sich in der Mikrowelle um Hilfe. Ich konnte die Bratzeit auf nur 20 Minuten reduzieren. Alles, was es brauchte, war ein Prebake-Nuking von 6 Minuten.
Bratwurst
Manchmal trifft nichts wie eine Göre den Ort. Wenn der Drang zuschlägt, wenden Sie sich an Ihren Toaster. Es ist auch kein Kochen notwendig. Ich warf nur meinen geräucherten Cheddar-Bratwurst aus Kroger frisch in eine Bratpfanne.
Es dauerte kurze 5 Minuten, um den Breville Smart Oven ($ 245 bei Amazon) auf 400 Grad Fahrenheit (200 Grad Celsius) vorzuwärmen. Dreißig Minuten später waren meine Würste durchgekocht. Ich empfehle, sie 5 bis 10 Minuten länger zu rösten, wenn Sie mehr karamellisierte Därme mit Crunch bevorzugen.
Seien Sie auch etwas vorsichtig. Diese Verbindungen neigen dazu, Saft zu spritzen, wenn sie sich erwärmen. Seien Sie bereit, den Ofen bei den ersten Anzeichen von Rauch oder schlimmerem Feuer auszuschalten.
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Rippen
Ich schlage nicht vor, dass Sie Rippchen mit Schweinerippchen komplett in einem Toaster backen. Das würde 5 bis 8 Stunden dauern. Bereiten Sie sie stattdessen zuerst in Ihrem Instant Pot vor. Schlagen Sie sie mit etwas Gewürz (Salz, Pfeffer, Gewürzmassage) an. Als nächstes braten Sie sie im Sautemodus. Dann unter Druck kochen. Dreißig Minuten ist eine schöne Baseball-Figur für Rückentragen. Härtere Racks im St. Louis-Stil benötigen etwa 45 bis 60 Minuten. Warten Sie nicht, bis der Druck auf natürliche Weise freigesetzt wird.
Nehmen Sie die Rippen so schnell wie möglich aus dem Topf. Klopfen Sie sie anschließend schnell mit Papiertüchern ab und geben Sie ihnen eine Barbecue-Sauce. Der Plan ist, sie im Toaster zu beenden. Ich habe alles auf dem Smart Oven (volle Konvektion, 300 Grad Celsius) aufgedreht. Zehn Minuten später hatte ich Rücken, die feucht, zart und mit karamellisierter Sauce klebrig waren.
Nein, sie waren nicht durch die Ambrosia von echtem Holzrauch gewürzt. Aber um die Rippen so zu genießen, und in etwas mehr als 1 Stunde (1 Stunde, 14 Minuten) nehme ich es.
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Kekse und Leckereien
Wenn Sie sich das nächste Mal etwas Süßes wünschen, können Sie Ihren Toaster anstelle Ihres Full-Size-Geräts zum Backen kleiner Mengen Kekse, Brownies und anderen Leckereien verwenden. Das Aufräumen geht schneller, und Sie werden nicht viele verlockende Süßigkeiten haben, die Sie verspotten.
Beim Backen im Toaster sind drei Dinge zu beachten. Erstens sehen Sie auf den meisten Paketen Pergamentpapier (häufig zum Backen von Keksen verwendet), dass es nicht im Toasterofen verwendet wird. Dies liegt daran, dass die Gefahr größer ist, dass das Papier mit dem Heizelement in Kontakt kommt und sich entzündet. Wenn Sie sich dafür entscheiden, Pergament in Ihren Toaster zu legen, sollten Sie sich dieser Gefahr bewusst sein.
Zweitens sollten viele Glasgeschirr (wie Pyrex) nicht in den Toaster gehen. Pyrex weist auf seiner Website darauf hin. Wenn Sie Brownies oder Kuchen im Toaster backen, bleiben Sie mit einer Metallpfanne.
Drittens: Da beim Backen genauere Temperaturen als beim Braten erforderlich sind, sollten Sie prüfen, ob Ihr Toaster die richtige Temperatur hat.
Sie können ein Ofenthermometer verwenden, um genaue Temperaturen zu erhalten, oder mit einer Reihe von Keksen experimentieren. Wenn Sie die Cookie-Route wählen, versuchen Sie, bei einer etwas höheren Temperatur oder etwas längeren Garzeiten zu backen, als das Rezept fordert, bis Sie das gewünschte Ergebnis erhalten.
Restliche Pizza und Pommes
Kalte Pizza, die in der Mikrowelle gezappt wird, verwandelt sich in ein matschiges Durcheinander. Ein ähnliches Schicksal wartet auf übriggebliebene Pommes Frites, die Sie nuke. Vermeiden Sie diese bedauerliche Situation, indem Sie den Toaster verwenden.
Außerhalb einer Luftfritteuse kann kein Herd auf der Arbeitsplatte diese Speisen auch wiederbeleben. Der Ofen heizt Gegenstände durch, während er die Außenflächen wieder knusprig und knackig macht. Ehrlich gesagt, werden Sie Ihre Pizza nie wieder mikrowellen, wenn Sie sie einmal probiert haben.
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