Sie haben vom Instant Pot gehört, bekommen aber keinen Hype. Ist es nicht nur ein Schnellkochtopf? Nicht so schnell.

Von langsam zubereiteten, schnell zubereiteten Speisen bis hin zum Backen von Kuchen und Desserts gibt es viele Gründe, den Instant Pot zu lieben. Hier sind die Hauptgründe, warum seine Popularität zu einem kultigen Status angestiegen ist und warum Sie auch erwägen sollten, einen zu besitzen.

Lesen Sie weiter : Was bedeuten alle Tasten auf Ihrem Instant Pot und die Sicherheitstipps für Instant Pot

1. Es ist nicht nur ein Dampfkochtopf

Erstens ist ein Instant Pot nicht nur ein elektrischer Schnellkochtopf. Ein echter Multicooker, der weit mehr kann. Es brennt, bräunt und brät Essen wie eine Bratpfanne. Es dämpft auch empfindliche Gegenstände wie Fisch, Eier und Gemüse. Die Instant Pots eignen sich auch als eigenständige elektrische Reiskocher.

Sie können damit Brot, Kuchen und andere Süßigkeiten wie Vanillepudding, Flan, sogar Käsekuchen backen. Viele Instant Pot-Modelle verfügen auch über spezielle Joghurt-Modi. Und ja, sie funktionieren auch als langsame Kocher.

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2. Sie können aufwendige Mahlzeiten in weniger als einer Stunde zubereiten

Der Instant Pot schlägt das Essen mit einer 1: 2-Kombination aus hohem Druck und Hitze. Das Ergebnis: Dinge, die normalerweise den ganzen Tag zum Kochen brauchen, sind in Stunden erledigt. Es geht um harte Fleischstücke wie Schweinerippchen, Rinderbrust und Schweineschulter. Das gleiche gilt für Suppen und Eintöpfe sowie Bohnen und Getreide. Normalerweise müssten sie nach einer Ewigkeit köcheln. Nicht so im Instant Pot, der die normalen Garzeiten um den Faktor 3 beschleunigt.

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3. Es ist super sicher

Der Instant Pot ist kein ausgereifter manueller Schnellkochtopf. Es verfügt über zahlreiche Sicherheitsfunktionen an Bord, die durch die Elektronik ermöglicht werden. Beispielsweise helfen eine Vielzahl von Sensoren dem Gerät, den Innendruck und die Temperatur selbst zu regulieren. Sie sorgen dafür, dass der Instant Pot innerhalb der voreingestellten Sicherheitsgrenzen funktioniert.

Sensoren erkennen auch, ob der Deckel verriegelt ist oder nicht. Und wenn der Deckel nicht fest eingeklemmt ist, nimmt der Instant Pot keinen Druck auf. Sobald der Innenraum des Herdes unter Druck steht, rastet der Deckel automatisch ein.

Berücksichtigen Sie jetzt die zahlreichen vorprogrammierten Einstellungen, die auf die Art der zubereiteten Speisen abgestimmt sind. All dies macht Instant Pots in Bezug auf die Sicherheit seiner alten Schnellkochtöpfe um Jahre sicherer. Natürlich müssen Sie Ihr Gerät immer noch richtig und vorsichtig bedienen.

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4. Es gibt so viele Rezepte

Das Internet ist für den Instant Pot wild geworden. Unzählige persönliche Blogs, Kochwebsites und Facebook-Gruppen widmen sich dem Gerät. Zusammen generieren sie auch ein reichhaltiges und stetiges Angebot an Rezepten. Von Tacos über italienische Rindfleischsandwiches über koreanische Rippchen bis hin zu Popcorn. Wahrscheinlich hat jemand es versucht. Es gibt sogar ein Rezept für die Weinherstellung in Ihrem Instant Pot.

Hier ist eine Liste von Rezepten, die jeder Instant Pot-Besitzer kennen sollte, und die beliebtesten Instant Pot-Rezepte von CNET.

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5. Einfach aufräumen

Wahrscheinlich ist die beste Qualität des Instant Pots neben den kurzen Garzeiten die einfache Reinigung. Zuallererst gibt es nur einen Topf, um den man sich Sorgen machen muss. Zweitens: Solange Sie die richtigen Methoden kennen, kann der Innentopf problemlos von Hand gewaschen werden. Außerdem ist der Topf zusammen mit den verschiedenen Teilen des Kochers spülmaschinenfest.