Auf Pinterest gibt es viele Stifte, die den Boden oder die Roste Ihres Ofens mit Aluminiumfolie abdecken, um sie sauber zu halten.

Auf den ersten Blick scheint das eine gute Idee zu sein, aber es gibt einige Gründe, warum Sie Folie aus dem Ofen nehmen sollten:

1. Das Auflegen einer Folie auf die Unterseite eines Gasofens kann die Flamme beeinträchtigen und zu falsch gekochtem Essen oder einem beschädigten Herd führen.
2. Folien auf den Gestellen von Gas- oder Elektroöfen können die Wärme- und Luftströmung blockieren und zu falsch gekochten Speisen führen.
3. Bei jeder Art von Ofen kann das Ablegen von Folie an der Unterseite riskant sein. Die Folie hält möglicherweise der hohen Hitze nicht stand und kann im Ofen schmelzen, wodurch sie dauerhaft beschädigt wird.
4. Die von der Folie reflektierte Wärme kann Ihre Backwaren schneller zum Kochen bringen.
5. Die von der Folie reflektierte Wärme kann auch die Heizelemente des Ofens durchbrennen.
6. Sie möchten vielleicht nicht einmal Folie auf Ihre Backformen legen. Dieser Artikel erklärt warum und einige gute Alternativen.

Einfache Alternativen zum Schutz Ihres Ofens

Folie ist zwar keine gute Wahl, um das Innere Ihres Ofens vor Verschütten zu schützen, Sie haben jedoch zwei weitere gute Möglichkeiten. Wann immer Sie etwas backen, von dem Sie befürchten, dass es überlaufen könnte - wie bei einer Torte -, legen Sie die Pfanne auf ein Backblech. Das Backblech fängt die Tropfen auf und kann nach dem Backen in die Geschirrspülmaschine geklebt werden.

Eine andere Alternative ist die Verwendung eines Silikon-Backofens, der zum Einlegen in einen Ofen bestimmt ist. Diese Einlagen sind hitzebeständig, so dass Sie sich keine Sorgen um das Schmelzen machen müssen und nicht reflektierend sind. Verwenden Sie nur Liner, wenn Sie einen Elektro- oder Konvektionsofen haben. Sie arbeiten nicht mit Gasöfen.

Backofentipps, damit das Backen reibungslos verläuft 8 Fotos